Το κρασί: Βρισκόμενο στη μέση του λόφου, στα σύνορα μεταξύ Meursault και Puligny-Montrachet, αυτό το 1er Cru des Charmes αποδίδει το καλύτερο του σε αυτή την cuvée της οικογένειας Michelot. Η ισορροπία είναι γοητευτική ανάμεσα σε ώριμα εσπεριδοειδή, λευκά φρούτα, φουντούκι, βανίλια και μια νόστιμη βουτυρώδη υφή. Ένα νέκταρ με υπέροχο μήκος που διατηρεί ωστόσο μια καλή πεπτικότητα χάρη σε λεπτές μεταλλικές νότες. Ένα Meursault πολύ υψηλού επιπέδου!
Περιεκτικότητα: 75cl
Τύπος: Λευκό κρασί
Ποικιλία: 100% Chardonnay
AOC: Meursault 1er Cru
Φύλαξη: Έτοιμο προς κατανάλωση από τώρα και για φύλαξη μέχρι το 2035
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 11-13°C
Το πνευματώδες ποτό: Το Ρούμι Βιέ από τη Neisson είναι ένα νόστιμο μείγμα αγροτικών ρουμιών που έχουν ωριμάσει μεταξύ 3 και 9 ετών σε γαλλικά δρύινα βαρέλια καθώς και σε παλιά βαρέλια bourbon. Στη μύτη και στον ουρανίσκο, απελευθερώνεται μια μεγάλη αρωματική ένταση: ξυλώδεις και μπαχαρένιες νότες (δρυς, βανίλια, πιπέρι, γαρίφαλο) αναμειγνύονται πολύ αρμονικά με αρώματα βερίκοκου, μαγειρεμένων λευκών φρούτων, ανανά, μέλι και ζαχαροκάλαμο. Μια λεπτή λουλουδάτη νότα ολοκληρώνει τον πλούτο αυτού του ρουμιού. Η επίγευση είναι φρέσκια, με φυτικές νότες ζαχαροκάλαμου. Ένα υπέροχο παλιό αγροτικό ρούμι για τους γνώστες!
Η εταιρεία: Η μικρότερη αποστακτήριο της Μαρτινίκας, η Neisson μοιάζει με ένα καλειδοσκόπιο από πράσινα και ροζ σπίτια που φαίνεται να έχουν προσπαθήσει να μιμηθούν την πλούσια γύρω βλάστηση. Από το 1932, τρεις γενιές έχουν διαδεχθεί η μία την άλλη διατηρώντας μια τεχνογνωσία που προέρχεται από την μεγαλύτερη παράδοση της Μαρτινίκας.
Τύπος: Παλιό αγροτικό ρούμι
AOC: Μαρτινίκα
Περιεκτικότητα: 70cl
Αλκοολικός βαθμός: 45%
Το κρασί: Με τις ετικέτες La Tourtine και Cabassaou, η La Migoua ανήκει στις πιο όμορφες αμπελουργικές περιοχές του κτήματος Tempier αλλά και στα μεγαλύτερα κρασιά της ονομασίας Bandol. Ο terroir αυτής της επιβλητικής ετικέτας εκτείνεται σε 11 εκτάρια και βρίσκεται στο μασίφ του Beausset-Vieux, σε ύψος σχεδόν 300 μέτρων. Εδώ, η φύση είναι άγρια και η γαρίγκα περιβάλλει τους αμπελώνες.
Εάν η δύναμη του Mourvèdre και η μεγάλη τανική του δομή γίνονται φυσικά αισθητές κατά την γευσιγνωσία, η φρεσκάδα του Cinsault και η νόστιμη αρωματική του Syrah προσδίδουν σε αυτή την ετικέτα μια ωραία, εύπεπτη διάσταση. Η αρωματική εξελίσσεται σε ώριμα μαύρα φρούτα (μαύρη σταφίδα, μούρο, δαμάσκηνο), ισχυρές πικάντικες νότες (γαρύφαλλο, πιπέρι, γαρίγκα) καθώς και μια λουλουδάτη νότα (βιολέτα, τριαντάφυλλο). Μια άγρια υφή που αντηχεί τη γύρω φύση γίνεται επίσης αισθητή.
Περιεκτικότητα: 75cl
Τύπος: Κόκκινο κρασί
Ποικιλίες: 55% Mourvèdre, 25% Cinsault, 15% Grenache, 5% Syrah
AOC: Bandol
Φύλαξη: Έτοιμο προς κατανάλωση από τώρα και για φύλαξη μέχρι το 2051
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18°C
Το κρασί: Αυτή η μεγάλη κόκκινη ετικέτα του οίκου Tempier είναι ένα χαρμάνι όπου το Mourvèdre δίνει τον ρυθμό. Η παλέτα γεύσεων εκτείνεται σε νότες από πολτοποιημένες φράουλες και γοητευτικά μπαχαρικά (πιπέρι, κανέλα, γλυκόριζα) συνοδευόμενα από μια υπέροχη ξυλώδη νότα. Μπορείτε ήδη να απολαύσετε αυτό το εξαιρετικό κρασί, αλλά είναι με την πάροδο του χρόνου που αυτό το νέκταρ θα αποκαλύψει την μεγάλη του πολυπλοκότητα. Εδώ μπορούν να γίνουν υπέροχοι συνδυασμοί με βοδινό, αρνί ή θηράματα. Απόλαυση απόλυτη!
Περιεκτικότητα: 150cl
Τύπος: Κόκκινο κρασί
Ποικιλίες: 75% Mourvèdre, 14% Grenache, 8% Cinsault, 3% Carignan
AOC: Bandol
Φύλαξη: Να καταναλωθεί άμεσα και να διατηρηθεί μέχρι το 2040
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18°C
Το κρασί: Τι εκπληκτική χρονιά αυτή του 1985! Αυτό το γλυκό φυσικό κόκκινο κρασί έχει υποστεί οξειδωτική ωρίμανση σε εξωτερικό χώρο για 1 χρόνο σε ντεπόζιτο, ακολουθούμενη από 27 χρόνια (!) σε δρύινες δεξαμενές. Το αποτέλεσμα είναι μια μοναδική ετικέτα με χρώμα κεραμιδί, όπου αρώματα από αποξηραμένα δαμάσκηνα και μαρμελάδα μαύρων φρούτων συνδυάζονται με νότες μόκας, κακάο, αποξηραμένη σύκα, καρύδια και πιπέρι σε μια υποδειγματική ισορροπία. Μια φιάλη που πρέπει να απολαύσετε με τυριά με μπλε μούχλα ή σοκολατένια επιδόρπια. Μια απόλαυση γεμάτη πολυπλοκότητα και γεύση!
Περιεκτικότητα: 75cl
Τύπος: Γλυκό φυσικό κόκκινο κρασί
Υπολείμματα σακχάρων: 103g/L
Ποικιλίες: 90% Γκρενάς, 5% Καριγνάν & 5% Μακαμπέο
AOC: Μαυρί
Φυλάξη: Έτοιμο προς κατανάλωση και μπορεί να διατηρηθεί μέχρι το 2050
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 14-16°C
Το ποτό: Η Tequila Blanco Cimarron έχει σχεδιαστεί για να ταιριάζει τέλεια με τα κοκτέιλ σας. Το φρουτώδες και ελαφρώς πιπεράτο προφίλ της, καθώς και οι απαλές νότες αγαύης, θα σας επιτρέψουν να δημιουργήσετε νόστιμες Margarita, Tequila Sunrise και Paloma (για τους πιο γνώστες από εσάς). Επιπλέον, η συσκευασία των 1L την καθιστά εξαιρετική επιλογή σε σχέση με την ποιότητα της tequila. Το μόνο που μένει είναι να πάρετε το σέικερ στα χέρια σας!
Η εταιρεία: Όπως και η σειρά tequilas Don Fulano, η μάρκα Cimarron ανήκει στους Sergio και Enrique Fonseca, παραγωγούς αγαύης και αποστακτήρες εδώ και πάνω από 140 χρόνια. Αυτοί εκπροσωπούν τις 4η και 5η γενιές της οικογένειας και είναι αυτή τη στιγμή επικεφαλής της αποστακτήρια La Tequileña, που βρίσκεται από το τέλος του 19ου αιώνα στην ίδια την πόλη της Tequila.
Τύπος: Tequila 100% Agave
Περιεκτικότητα: 100 cl
Αλκοολικός βαθμός: 40%